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2005年03月01日

小麦麹

出稼ぎ中の友人から頼まれたので小麦麹を2kg購入。
常温放置だと麹菌が死ぬので慌てて塩と合わせて梱包する。
麹はMaltだろうか。それともYeastだろうか。
税関告知書になんと書こうか迷うこの頃。

投稿者 spot : 2005年03月01日 20:54

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